北島 青嵐
2015年09月19日
北島 青嵐です。
私の好きなフルーティー系ほどではありませんが、酸味が程よく、夏に合う爽やかな酒です。

私の好きなフルーティー系ほどではありませんが、酸味が程よく、夏に合う爽やかな酒です。


精米歩合:55%
日本酒度:+2
酸度:2.0
使用酵母:7号系
アルコール度:15.4度
日本酒度:+2
酸度:2.0
使用酵母:7号系
アルコール度:15.4度
唯々 特別純米 1901 生酒
2015年09月08日
竹内酒造の唯々です。
ポイントは、酵母が最新の1901です。
香り系の1801よりおとなしい香り系です。
美味しいですが、1801の方が今は好きです。

ポイントは、酵母が最新の1901です。
香り系の1801よりおとなしい香り系です。
美味しいですが、1801の方が今は好きです。


精米歩合:60%
米:滋賀県産玉栄
酵母:1901
米:滋賀県産玉栄
酵母:1901